Секреты современной кухни

Преподаватель о курсе

Во все века поварское дело считалось большим искусством и, как любое созидающее занятие, требовало удачи, ловкости и таланта. Народная мудрость гласит: «Не красна изба углами, а красна пирогами», и с этим трудно не согласиться.
С незапамятных времен повара и хозяйки всех народов с любовью готовят традиционные блюда национальной кухни. Мы составили для Вас этот курс для того, чтобы и Вы у себя дома смогли воспользоваться лучшими рецептами из сокровищницы кулинарной мудрости и приготовить вкуснейшие блюда, приятно удивив своих друзей и близких. Почти все продукты, необходимые для разнообразных блюд, Вы сможете купить в ближайшем магазине. 

В наших уроках мы в доступной форме познакомим Вас с основными принципами приготовления разнообразных блюд. В том числе расскажем, как правильно выбрать и разделать мясо, птицу и рыбу, как сориентироваться в многообразии сыров и вин, как научиться работать с разными видами теста – в общем, постараемся дать Вам базовые знания, обязательные для всех, кто хочет достигнуть как минимум уровня «продвинутого» кулинара-любителя.

Мы также постарались включить в программу курса самые популярные и интересные рецепты из разных национальных кухонь, чтобы вы всегда могли порадовать себя и своих близких вкусными блюдами, как к празднику, так и на каждый день.

Преподаватель курса «Секректы современной кухни » Горгун Татьяна Эрнестовна

Предварительные знания
Не требуются.